愛で作られた
お弁当屋さんだった。
YOME厨房さんは今も着々と飛躍され、
厨房を移転し更に大きくなり、
お弁当の数、スタッフも
あの頃に比べてどんどん増えている。
“心を込めて作るものに命を入れてあげる。
自分もが明るく楽しい気持ちでいれば
お弁当にもハッピーが伝わる。
他の人にも伝染する。
その輪が広がっていく。
みんなが健康でハッピーになっていけば
お互い思いやる気持ちが出て、
地域に広がる。
世界平和の根元は地域社会。
その根元は人。
人の精神は食から作られる。”
あの時の自分の日記から。
よこよんカフェのポリシーでもある。
44
