調理学校はというと、
私のクラスはインターナショナルで、
日本人は私だけ。
インド、パキスタン、バングラデシュ、
ベトナム、中国、韓国、トルコ、タイ、
オーストラリア、、All mix。
素晴らしい環境だった。
それぞれの宗教や文化、
食べてはいけないもの、などなど
実際その国の友人から聞けたことは
宝だと思う。
生徒の中には
お互いの母国では戦争をしていたり、
歴史的に仲が悪かったり。
ただここはメルボルン。
先生はいつも
『お互いリスペクトをしよう』
と繰り返していた。
リスペクト。
印象に残る言葉だった。
それぞれ考え方が違って当たり前。
でも私たちは出会い
ここで一緒に勉強している。
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