投稿日: 2021年2月16日2023年6月26日ご紹介 八王子のYoutuber こと、八幡町の《温かい肌着専門店イツミヤ》さんのご主人、中野智行さんが創られているYoutube動画【八王子国の歩き方】ご存知の方も多いかと思います^ ^ この度八王子の食レポに、よこよんカフェを取材していただきました(嬉しすぎるー!)中野さんの情熱が溢れた動画をぜひご覧下さい。『風の街のパテシエ』あれ、どこかで聞いたような?(笑)。中野さんマジックで、よこよんをこんな風にしていただけるとは。終始笑いが止まらない店主と両親でした中野さん、本当にありがとうこざいましたみなさま、ぜひご覧下さい^ ^
投稿日: 2020年12月31日2025年11月3日営業日 【11月の営業カレンダー】 1日㈯ よこよんデザインマーケット 4日㈫ かぎ針ponko/マメヤッコ 展示販売スタート 9日㈰ FARMART 出店 (小宮公園) 13日㈭ ひろみさんのわらべうた 10:30~11:30 16日㈰ 己書 18日㈫ 臨時休業 20日㈭ 己書 24日(月)英語deお菓子クラス 30日㈰ 英語deお菓子クラス 11月もよろしくお願いいたします
投稿日: 2018年4月12日2020年2月19日商品写真 ※日によって販売商品は変わります。 いちご&桜ロールケーキ クリスマスベーグルは、ソーセージとお野菜たっぷりベーグル。具材を生地の中に巻いています。 かぶと菜の花のポタージュ。 菜の花は同じ地域のけやき農園さんです♬ 昆布とかつおだしでかぶをゆっくり煮て一晩おだしを含ませてあげてからポタージュにしています。 八王子産のブルーベリーとブラックベリーを合わせたベリーチーズケーキ 写真真ん中は、くるみシナモンレーズンのベーグル。シナモンロールっぽくアイシングでデコレーションです やさしい洋ナシの味にはシナモンの香りが引き立て役になってます。 ふんわり&もちもちベーグルは、キタノカオリ新麦を使用しています。 ほうじちゃシフォン♪・ベリータルト♪・ゆずのチーズケーキ♪ アールグレーの紅茶を生地に練りこんだおやつベーグル カザーナコーヒーさんのお豆でお淹れしたアイスコーヒーや、アイスラテはいかがですか? オレンジの風味があるシナモンロール ふんわり軽いりんごケーキタルト 菜の花たっぷりキッシュ ふんわり&もちもちベーグルは、キタノカオリ新麦を使用しています。 こちらは、ブルーベリータルト、いちごムース、チャイアイスの盛り合わせです。 ふんわり&もちもちベーグルは、キタノカオリ新麦を使用しています。 ぜひゆっくりコーヒータイムをお愉しみください ベーコン、ポテト、かぼちゃのポタージュ 抹茶のベーグルに、三層(桜あん、粒あずき、クリームチーズ)入りです。少しの塩気は桜の葉より。桜餅を思わせるベーグルになりました タルト二種は、金柑とベリーです。ベリーの下にはバナナを忍ばせてみました “食べるスープ”です! レンズ豆とひよこ豆🐤をお野菜と一緒にコトコト煮込みました。 ホワイトペッパーがほんのりアクセントになります♬ ミニスコーンは、お子さまにも食べやすいサイズになってます♪ 奥から、チョコバナナ、ビーツクランベリーホワイトチョコ、ほうじ茶、かぼちゃ です 朝のキッチンはこの焼きたてシナモンの香りが充満します 八王子産桑の葉とゆずスコーン よこよんカフェのスコーンは外はさくっ、中はしっとりが特徴です 金柑は一回渋みを取るためにコンポートにしました。生地の中にも入れています カラフルなキッシュ お野菜いっぱい入ってます バナナとりんごのコンポート、ローストナッツをトッピング。シナモン風味のチャイアイスと相性が◎良く合います スモークモッツアレラがポイントのキッシュ 少し生チョコのような質感も感じられるタルトになっています このサンドイッチは、なんといっても綺麗なビーツのクリームチーズが特徴です♬ ビーツの彩やかなピンク色は、気持ちも元気にさせてくれますよ スープは『かぶと菜の花』です。 かぶを昆布とおだしでじっくり煮て、ポタージュにしました。 やさしいお味に仕上げています よこよんカフェのキッシュは具沢山です キラキラした宝石のようなみかん🍊は、とても甘く澄み切ったお味です。そのままの味を活かしたかったので、シンプルに自家製フローズンヨーグルトと合わせました デーツ入りスコーン デーツはなつめやしの実で、黒糖のようなこっくりした甘さがあります。 金時芋、マロンクリーム、かぼちゃの3種類を合わせたクリームを上に絞っています。 オーストラリ産グリュイエールチーズとかぼちゃの相性がとても◎。お野菜いっぱい入れてます。お夕飯の一品にもgoodです